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Gestión de las Emociones en Nutrición

Identificar nuestros procesos emocionales y creencias para cambiar nuestra alimentación

  • Inicia 21 de mayo de 2026
  • Duración: 2 meses y medio (52 horas)
  • Certificación: Certificado digital en formato PDF avalado por Nutrinfo.com
  • Cupo Limitado

DIRECCIÓN:

Ing. Federico Fros Campelo

Organizado por

Nutrinfo

Modalidad

  • Semana de kickoff inicial para que los alumnos conozcan al profesor Fros Campelo y se presenten entre ellos en el Networking y en un Padlet.
  • 8 semanas en las que se desarrollarán 4 Módulos.
  • Cada Módulo consistirá de una primera semana en la que se distribuirá material en formato asincrónico (videos, podcasts, lecturas, etc), cosa que sucederá los días Jueves.
  • Asimismo, a la semana inmediata siguiente, habrá actividades en el Foro.
  • También habrá una hora online sincrónica ofrecida para que los participantes interactúen con Fros Campelo en tiempo real, cosa que sucederá los días Martes de 18 a 19 hs (horario BUE, GMT -3)
  • Semana final en donde habrá una evaluación integradora (múltiple choice)
  • A la semana siguiente se podrá rendir el recuperatorio.

¿Por qué hacer esta capacitación?

Beneficios:

 

  • Vas a entender qué son las emociones, cómo funcionan y cómo dirigen el comportamiento (tuyo y de tus pacientes). Esto sucede independientemente del nivel intelectual, racional y cultural de las personas.

  • Vas a descubrir los “guiones” o “algoritmos” emocionales que determinan ciertas conductas, y qué te llevan a hacer si no los regulás.

  • Vas a comprender cómo las emociones influyen en la formación de creencias, y cómo estas creencias configuran la identidad y la personalidad. Identificarás creencias no conscientes asociadas a conductas alimentarias, que obstaculizan el cambio en tus pacientes, y aprenderás a desarticularlas.

  • Vas a conocer cómo el marketing alimentario y el contexto de consumo manipulan los sentimientos y la interpretación de la realidad de tus pacientes (a través de declaraciones, packaging, publicidad y procesos mentales). Aprenderás tácticas para contrarrestarlo.

  • Vas a poder psicoeducar y neuroeducar a tus pacientes y otras personas, utilizando los recursos explicativos que adquieras. Así, vas a estimular la autorregulación emocional en los demás.

 

 

Características:

 

  • Todas las preguntas que este curso aborda se harán de forma práctica.
  • Es decir, se usarán las disciplinas científicas trasladadas a un lenguaje llano, sencillo y para un abordaje práctico. A efectos de conseguir resultados reales en la clínica/consultorio, y no como mera teoría.

Ver Programa Académico

La verdad, me quedo encantada. Hoy, siento que puedo entender mucho más a mis pacientes y, ya empecé a incorporar lo aprendido y las nuevas herramientas que nos compartió. Muchas gracias!

Isabel D.S. - Perú

Perú

Me encantó el curso. Clases super dinámicas y el material muy bueno! Para seguir leyendo... Muchas gracias. Fue un placer estudiar, rendir y aprobar así!!!

Romina F. - Argentina

Argentina

Hermoso curso!!! Muchísimas gracias en serio.

Paula C. - Argentina

Argentina

Puedo decir que superó mis expectativas. Tanto los contenidos como la posibilidad de aplicarlos en la práctica (en lo personal y en lo profesional) lo hicieron bastante revelador. Es un antes y un después entender desde dónde se toman las decisiones, y cómo la emocionalidad juega un rol fundamental en cada decisión. El poder comprender la complejidad en este aspecto, creo que nos obliga a pararnos en otro lugar a la hora de pensar el abordaje de un paciente. Y, si antes me parecía que las intervenciones debían ser individualizadas, ahora pienso en la individualización de lo individual (si existiera ese concepto).
Muchas gracias por acercarnos este tipo de capacitaciones que salen de lo habitual y que nos ayudan a pensar en prácticas superadoras para nuestros pacientes (incluso para uno mismo).
Al comienzo de curso Federico me desafió a que, una vez finalizado, le dijera si había visto este contenido en otras instancias educativas; la respuesta es que no, y que no sólo que la mayoría de los conceptos fueron nuevos, vale decir que fueron reveladores en muchos aspectos.
Muchas gracias!!!!!

Mariana T. - Argentina

Argentina

Pero qué curso!!! Quería reiterar que es un CURSAZOO!!! Gracias profe sos un grande.

Macarena S. - Argentina

Argentina

Me encantó el curso. Clases super dinámicas y el material muy bueno! Para seguir leyendo... Muchas gracias. Fue un placer estudiar, rendir y aprobar así!!!

Romina F. - Argentina

Argentina