Curso de Posgrado: De la Adiposopatía al Síndrome Cardiorenohepatometabólico

Introducción al uso de la plataforma de estudio.

Presentación del grupo de alumnos y docentes.

Encuentro sincrónico de bienvenida por Zoom:

• Lunes 10 de agosto 19 hs (de Argentina)

Este módulo sienta las bases científicas del cambio de paradigma: de la visión clásica del tejido graso a la disfunción orgánica, el rol protector del músculo y la neurobiología de la conducta alimentaria

• Clase 1: El fin del pesocentrismo: Diagnóstico, estadificación de la obesidad y objetivos terapéuticos en adiposopatía más allá del IMC.
• Clase 2: Fisiología del tejido adiposo, órgano muscular endocrino, y sus afecciones  (sarcopenia y dinapenia) y el origen del Síndrome CRHM.
• Clase 3: Cerebro en la regulación de la ingesta: Vías hipotalámicas, hedónicas y conductuales.
• Clase 4: Microbiota intestinal y obesidad: Generalidades, disbiosis y estrategias de abordaje clínico-nutricional.
• Clase 5: Pilares del estilo de vida en salud metabólica: Evidencia actual y principios de intervención.
• Clase 6: Rol de la terapia conductual en el Síndrome CRHM: Entrevista motivacional y la etapa del cambio. Centralidad del estigma como comorbilidad de la obesidad.  
• Clase 8: Herramientas prácticas de adherencia: Aplicación de las "5 A" para el abordaje de la obesidad y estrategias "ancla".

En este módulo desarrollaremos las herramientas de diagnóstico en la etapa metabólicamente compensada (Etapa 0/1) y la personalización del tratamiento según el fenotipo del paciente.

• Clase 1: Introducción al Síndrome Cardiorrenometabólico (SCRM): Definición, criterios diagnósticos e historia natural de la enfermedad.
• Clase 2: Evaluación cualicuantitativa de la composición corporal: Herramientas antropométricas y de bioimpedanciometría de mayor y menor costo en la práctica real.
• Clase 3: Métodos validados para la evaluación de la masa muscular y la fuerza en el paciente con adiposopatía.
• Clase 4: Abordaje integral de la ingesta dietética y el laboratorio metabólico: Biomarcadores clave para la estratificación del riesgo CRHM.
• Clase 5: Fenotipos de obesidad y de comportamiento alimentario: Identificación clínica para la toma de decisiones individuales.
• Clase 6: Principales patrones alimentarios con evidencia científica en el abordaje cardiorrenometabólico: Características, impacto multisistémico y limitaciones.

• Clase 7: Prescripción del ejercicio físico adaptado en las diferentes etapas del Síndrome CRHM.

Abordaje en profundidad de las patologías crónicas vinculadas a la progresión de la adiposopatía (Etapa 2), incluyendo la enfermedad hepática, vascular y las alteraciones del metabolismo hidrocarbonado.

• Clase 1: Enfermedad hepática esteatótica asociada a disfunción metabólica (MASLD/MASH): Definición, nomenclatura, diagnóstico y tratamiento oportuno.
• Clase 2: Fisiopatología e intervenciones médico-nutricionales en Hipertensión Arterial y Dislipemias aterogénicas.
• Clase 3: De la insulinorresistencia a la Diabetes Tipo 2: Historia natural de la disglucemia y estrategias tempranas para evitar la progresión de las complicaciones.
• Clase 4: Remisión de la Diabetes Tipo 2: Evidencia actual, criterios clínicos y estrategias intensivas para lograr el control metabólico.
• Clase 5: Patrones alimentarios avanzados en Diabetes: Enfoques tradicionales vs. estrategias alternativas (Dieta Cetogénica, Ayuno Intermitente, dietas bajas en carbohidratos). Beneficios y limitaciones.
• Clase 6: Alimentos funcionales y nutracéuticos con evidencia científica en personas con Diabetes Tipo 2.
• Clase 7: Fármacoterapia en diabetes 2. Diabesidad como entidad fisiopatológica. Consideraciones nutricionales en la farmacoterapia para diabetes

• Clase 8: Enfermedad cardíaca en el contexto de la obesidad: Insuficiencia cardíaca (IC con FEVI preservada) y enfermedad ateromatosa. Mirada médica y objetivos farmacoterapéuticos

Encuentro sincrónico de seguimiento por Zoom:

• Lunes 5 de octubre 19 hs (de Argentina)

Este módulo aborda las herramientas de escalonamiento terapéutico (farmacológico y quirúrgico), el manejo de la enfermedad renal y la transición hormonal en la mujer de mediana edad.

• Clase 1: Tratamiento farmacológico de la obesidad: Situación actual, mecanismos de acción (análogos GLP-1, GIP, etc.) y perspectivas futuras.
• Clase 2: Aplicación práctica de las guías de abordaje farmacológico de obesidad  según los fenotipos de obesidad del paciente.
• Clase 3: Terapia médico-nutricional y plan alimentario complementario al tratamiento farmacológico: Estrategias para asegurar la adherencia y preservar masa magra.
• Clase 4: Cirugía Bariátrica y Metabólica: Indicaciones actuales, criterios de selección.
• Clase 5: Abordaje nutricional perioperatorio de la Cirugía Bariátrica.
• Clase 6: Enfermedad Renal Crónica de causa metabólica: Mirada fisiopatológica y abordaje farmacológico actual.
• Clase 7: Tratamiento médico-nutricional de precisión en el paciente con insuficiencia renal concomitante con enfermedad cardiovascular.
• Clase 8: Estrategias nutricionales basadas en la evidencia para la mujer en etapa de climaterio y menopausia.

Módulo de cierre netamente interactivo, destinado a bajar la evidencia científica a la toma de decisiones en el consultorio diario mediante algoritmos y resolución de casos complejos.

• Clase 1: Presentación e interpretación del Algoritmo Secuencial y Dinámico en Adiposopatía.
• Clase 2: Guía práctica "paso a paso" para la optimización de los tiempos de consulta real aplicando la evidencia científica.
• Clase 3: Taller práctico integrador (Parte I): Análisis del Paciente 1. Diagnóstico fenotípico y diseño del plan alimentario inicial.
• Clase 4: Novedades e investigaciones de último momento en SCRHM.
• Clase 5: El futuro de las intervenciones, lo que está llegando en el campo metabólico.

Encuentro sincrónico integrador final por Zoom:

• Lunes 16 de noviembre 19 hs (de Argentina)

Plazo para rendir el Examen Final tipo multiple choice. Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.

IMPORTANTE: Toda evaluación presentada fuera de los plazos establecidos, sin previa autorización del Director o del Coordinador del Curso, será considerada desaprobada y sin derecho a recuperatorio.

Plazo para rendir el Examen Recuperatorio (exclusivo para alumnos que hayan realizado el Examen Final dentro del plazo establecido y no hayan alcanzado el porcentaje mínimo de aprobación). Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.

IMPORTANTE: Si el RECUPERATORIO se presenta fuera de los plazos establecidos, sin previa autorización del Director o del Coordinador del Curso, será considerado desaprobado y se perderá todo derecho a la obtención del Diploma de Aprobación del curso.