Osteosarcopenia: Nutrición y ejercicio en la prevención y tratamiento

Este curso de posgrado aborda la osteosarcopenia como un síndrome unificado y de alta prevalencia, superando la tradicional visión fragmentada que trataba el hueso y el músculo por separado.

• Te capacitará para realizar diagnósticos precisos y oportunos mediante el dominio de criterios actualizados y herramientas estructurales, funcionales y bioquímicas.
• Te brindará herramientas científicas necesarias para diseñar intervenciones de vanguardia, combatiendo fenómenos críticos como la resistencia anabólica a través de la nutrición y la prescripción del ejercicio como herramienta terapeutica.
• Promueve de forma práctica el trabajo interdisciplinario para reducir las tasas de caídas y fracturas, transformando al egresado en un líder capaz de mejorar la funcionalidad y supervivencia de la población mayor.

Objetivos Principales

• Dominar el abordaje integral y transdisciplinario de la interacción hueso-músculo-tejido adiposo, comprendiendo su fisiopatología y el fenómeno de "cross-talk" para optimizar el tratamiento de la osteosarcopenia en el envejecimiento.
• Capacitar para la aplicación práctica de herramientas de diagnóstico, nutrición clínica y prescripción de ejercicio físico basado en la evidencia, con el fin de diseñar estrategias terapéuticas personalizadas y resolver casos clínicos complejos.

Objetivos Específicos

Al finalizar el curso, serás cpaz de:

• Analizar la situación epidemiológica actual de la osteoporosis, la sarcopenia y la osteosarcopenia como entidades patológicas conectadas y potenciadas por los cambios históricos en los patrones alimentarios.
• Diferenciar las bases de la fisiología molecular del tejido óseo y muscular, reconociendo el impacto de la pérdida o disfunción de estos tejidos sobre la salud global.
• Interpretar correctamente los métodos diagnósticos de la osteoporosis, incluyendo el uso clínico de la densitometría ósea (DXA), radiografías y parámetros de laboratorio.
• Evaluar el estado nutricional, el balance energético-proteico y la composición corporal mediante criterios estructurales y funcionales para la clasificación de la sarcopenia y la obesidad osteosarcopénica.
• Identificar las causas secundarias de la osteoporosis, abarcando las patologías asociadas y las drogas que perjudican activamente el metabolismo óseo.
• Establecer esquemas de suplementación con Calcio, Vitamina D, Magnesio y Vitamina K, considerando sus fuentes dietéticas, biodisponibilidad, dosis terapéuticas e interacciones con medicamentos.
• Diseñar estrategias de terapia nutricional destinadas al tejido muscular, optimizando la cantidad, calidad y distribución de las proteínas según los conceptos de umbral de Leucina y resistencia anabólica.
• Fundamentar el uso de patrones alimentarios y suplementos específicos (como aminoácidos, HMB, creatina, omega-3, probióticos y prebióticos) basados en el análisis de la evidencia científica disponible.
• Prescribir el ejercicio de resistencia y carga como herramienta terapéutica adaptada al estado fisiológico del músculo sarcopénico y aplicable a la prevención y tratamiento de la osteoporosis o fracturas por fragilidad