Guerra a la comida rápida: el plan de la OMS para prevenir la obesidad
Controlar la obesidad es posible. Así lo establece un informe que acaba de hacer público la Organización Mundial de la Salud (OMS) en el que se subraya que es necesario hacer un cambio de políticas relacionadas con la alimentación y la agricultura de los gobiernos. Los autores del documento creen que sólo se podría frenar, e incluso revertir, la creciente epidemia de obesidad adoptando medidas para combatir el consumo de comida rápida.
Leer más...Tres décadas sin frenar el avance de la obesidad
En 1980 había en el mundo 857 millones de personas con exceso de peso. Hoy la cifra asciende a unos 2.100 millones, casi un tercio de la población. El número de varones con sobrepeso u obesidad ha pasado de un 28,8% a un 36,9%. Entre las mujeres ha sucedido algo similar.
Leer más...El sedentarismo es responsable del 6% de las muertes mundiales
La inactividad física es el cuarto factor de riesgo sanitario más importante y es responsable del 6% de las muertes a nivel mundial, sólo superado por la hipertensión arterial (13%) y el consumo de tabaco (9%), y con un nivel de incidencia equivalente al de la hiperglucemia, según datos de la OMS que en 2002 instituyó el 6 de abril como Día Mundial de la Actividad Física.
Leer más...Una Europa incapaz de frenar la obesidad
Informe de la OMS. Seis de cada 10 europeos es obeso o tiene sobrepeso (concretamente el 59%), aunque en algunos países esta cifra llega hasta el 67% ("y España está por encima de la media europea").
Leer más...¿Comes en exceso y subes de peso? Culpa a tu cerebro
Las células inmunes en el cerebro desencadenan comer en exceso y subir de peso en respuesta a dietas ricas en grasa, según un nuevo estudio en ratones dirigido por investigadores de la Universidad de California San Francisco (UCSF) y el Centro Médico de la Universidad de Washington, en Estados Unidos, y publicado en la edición digital de este miércoles de 'Cell Metabolism'.
Leer más...La salud cerebral pasa también por los intestinos
Un estudio confirma la sospecha de que el buen funcionamiento del gran depurador de toxinas influye en el cerebro. La dieta y sus efectos; el abuso de antibióticos, un riesgo.
Leer más...Prueban con éxito un nuevo tratamiento contra la alergia al maní
Un equipo de médicos de la Universidad de Cambridge, Inglaterra, administró a diario proteína de maní a 99 niños de entre 7 y 16 años alérgicos y detectaron que, después de seis meses, entre el 84 y el 91 % de ellos podrían comer alrededor de cinco de esos frutos secos al día sin tener una reacción.
Leer más...La industria alimentaria se acomoda al gluten
Cada vez más, los principales fabricantes de alimentos y las cadenas de restaurantes del mundo están modificando sus recetas y etiquetas para atender la tendencia, lo que ha creado un negocio multimillonario de productos sin gluten.
Leer más...¿La cara amarga de los edulcorantes artificiales?
Un equipo de investigadores israelí ha asociado el consumo de edulcorantes con un mayor riesgo de desarrollar alteraciones metabólicas, como intolerancia a la glucosa.
Leer más...Nuevos Aranceles Mínimos Éticos
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires publicó los nuevos Aranceles Mínimos Éticos, que tienen por objetivo guiar a los profesionales de la nutrición, en el cobro de sus actividades.
Leer más...Los médicos no tienen en cuenta los mismos aspectos de los tratamientos de diabetes tipo 2 que los pacientes
Los afectados perciben más obstáculos para el control de su patología y consideran que su vida se ve más condicionada por la enfermedad de lo que los médicos creen.
Leer más...¿Querés saber que es la Neuronutrición?
El Licenciado en Nutrición y especialista en marketing de la salud, Diego Sívori y el Ingeniero Industrial y especialista en Neurociencias del Consumo, Federico Fros Campelo presentan el 1 de Junio, en Facultad de Medicina, la nueva ciencia de la alimentación inteligente, que denominaron Neuronutrición.
Leer más...Bajos niveles de vitamina D pueden provocar hipertensión
Un nestudio genético que asocia vitamina D con hipertensión demostró que por cada aumento de un 10 por ciento en concentraciones de 25 (OH) D hubo una disminución del 8,1 por ciento en el riesgo de desarrollar hipertensión.
Leer más...Beneficios ocultos de seguir una dieta saludable en el embarazo
La alimentación que sigue una mujer durante el embarazo y su patrón de actividad física no solo tienen beneficios para ella misma, sino que pueden influir en la salud de su bebé después de nacer. Así lo apuntan dos importantes investigaciones recién publicadas en un número especial de la revista BMC Medicine.
Leer más...Diputados avaló que restaurantes informen calorías en menús
Un proyecto para que los restaurantes y locales de comida rápida detallen el valor calórico de sus platos en los menús fue aprobado por unanimidad este jueves en la Cámara de Diputados, por lo que resta su tratamiento y aval del Senado para convertirse en ley.
Leer más...¿Por qué el estrés crónico engorda?
Está demostrado que las presiones diarias llevan a comer más y peor. La ingesta excesiva de alimentos poco saludables puede llevar a enfermedades. Tratar un paciente en tiempos modernos es todo un desafío para los médicos.
Leer más...Con la prevención sola no alcanza, América Latina necesita un “shock de salud”
América Latina es una de las regiones menos equitativa del mundo. No la más pobre, pero una de las más injustas en distribuir la riqueza que genera Y, como es obvio, también arbitraria a la hora de repartir salud a la población.
Leer más...Triunfan las gaseosas gigantes en NY
La Corte Suprema del estado de Nueva York se negó a reponer la prohibición de la ciudad de Nueva York a la venta de las botellas gigantes de bebidas gaseosas, por considerar que el departamento de salud de la ciudad se excedió en sus funciones.
Leer más...La ONU advierte que África occidental está al borde de una crisis alimentaria por el ébola
La relatora especial sobre derecho a la alimentación de Naciones Unidas, Hilal Elver, advirtió que el continente se encuentra al borde de una grave crisis de alimentos, fomentada por el impacto del virus en la región.
Leer más...La revolución en un sobre de comida
Antes, una crisis alimentaria suponía que los niños tenían que ingresar en centros de tratamiento. Ahora, un alimento terapéutico listo para su uso permite que los pequeños se traten en casa.
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