Dirección Académica

Curso de Posgraduación en Inmunonutrición aplicada a la Nutrición Clínica

Mariana Arellano

Mariana Arellano

Nutrióloga clínica, investigadora y especialista en inmunología y nutrición, con experiencia en el abordaje nutricional de enfermedades inflamatorias, autoinmunes y metabólicas.

Licenciada en Nutrición por el Tecnológico de Monterrey y cuenta con una Maestría en Nutrición Clínica por el Instituto Nacional de Salud Pública, además de formación en nutrición hospitalaria e inmunología y nutrición.

    Profesores y Académicos Invitados

    Marcela Catalina Fandiño Vargas

    Marcela Catalina Fandiño Vargas

    Médica Reumatóloga e Internista, egresada de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Posee amplia experiencia clínica internacional en México, Colombia y Chile, destacándose en reumatología, medicina interna y urgencias. Investigadora enfocada en autoinmunidad y nefritis lúpica, cuenta con certificación vigente y destacada trayectoria académica en congresos especializados

      Elizabeth Venegas

      Elizabeth Venegas

      Nutricionista Clínica, Universidad de Valparaíso, Chile.

      Profesora de Educación Física, Universidad de Viña del Mar, Chile.

      Máster en Nutrición, Salud y Mujer, Universidad Complutense de Madrid, España.

      Máster en Nutrición, Medicina y Salud Hormonal en la Mujer, Universidad de Murcia, España.

      Máster en Microbiota, Probióticos y prebióticos, Universidad Europea, España.

      Certificación Internacional en Modelo TEACCH (Structured Teaching), University of North Carolina at Chapel Hill, EE. UU.

      Diplomados en Endocrinología y Diabetes - Diplomado de Nutrición Pediátrica - Diplomado Metodología de la Investigación Científica, SOCHIPE, Chile.

      Docente internacional invitada en formación de profesionales de la salud en áreas de salud hormonal femenina, fertilidad y microbiota.

      CEO de Academia NutriActive.

        Aline Huerta Álvarez

        Aline Huerta Álvarez

        Nutrióloga Clínica egresada de la Universidad Vasco de Quiroga en Morelia, Michoacán, México. Realizó su servicio social en el departamento de Gastroenterología en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.
        Cuenta con una maestría en Nutrición Clínica del Instituto Nacional de Salud Pública en conjunto con el Instituto Nacional de Perinatología, CDMX, México. Ha colaborado en múltiples proyectos de investigación en el área de nutrición clínica. Y forma parte de un equipo multidisciplinario de Clínica de Hepatología y Trasplante en el Hospital Ángeles del Pedregal, Ciudad de México.

          Marcela Ruiz

          Marcela Ruiz

          Estudió la Licenciatura en Nutrición en la Universidad Autónoma de Querétaro y la Maestría en Nutrición Clínica en el Instituto Nacional de Salud Pública.

          Trabajó en el Centro de Atención Integral del Paciente con Diabetes dentro del Instituto Nacional de Nutrición “Salvador Zubirán” del 2014 al 2019. Posteriormente fue coordinadora operativa de la Maestría en Nutrición Clínica del Instituto Nacional de Salud Pública y actualmente se dedica a la docencia a nivel posgrado, así como a la consulta privada.

          Está certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos, por el Consejo Nacional de Educadores en Diabetes y por el Consejo Internacional de Medicina del Estilo de Vida. Actualmente es secretaria de exámenes del Consejo Nacional de Educadores en Diabetes, miembro titular de la SMNE y forma parte del Grupo de Trabajo de Nutriología, de la misma.

           

            Cristina Borrallo

            Cristina Borrallo

            Dietista-Nutricionista Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona. Experta Universitaria en Inmunonutrición (Universidad Católica de Valencia) y Máster en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana. Especializada en salud digestiva, nutrigenómica e inmunonutrición. Divulgadora en Radio Estel y Radio Kanal Barcelona. Participante en La Marató de TV3 (2022). Consulta presencial y online.

              Patricia Segura

              Patricia Segura

              Investigadora Biomédica, Titular del Departamento de Investigación en Hiperreactividad Bronquial del Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias. Profesora de planta de la Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud del Tecnológico de Monterrey. Doctorado en Ciencias Biomédicas en Área Farmacología y Toxicología en la Universidad Nacional Autónoma de México. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 2 México.