Destinado a:
Profesionales de la salud vinculados al manejo de la deglución y la nutrición clínica: nutricionistas, fonoaudiólogos, médicos (geriatría, neurología, fisiatría, oncología y cuidados paliativos), enfermeras y enfermeros, y terapeutas ocupacionales, además de otras profesiones del área. Estudiantes avanzados (último año) de las carreras mencionadas.
